Prosty makaron z kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem

Prosty makaron z kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem

To jeden z tych przepisów, po które sięgam, kiedy po pracy nie mam często czasu i siły na gotowanie, a chce przyrządzić coś dobrego. Prosty makaron z pieczarkami, kurczakiem i szpinakiem, który możesz przygotować ze swoim ulubionym makaronem – w moim przypadku były to cienkie rurki. Solidny i smaczny obiad w zaledwie 15-20 minut.

Prosty makaron

Składniki

Ilość porcji: 2

  • Makaron – 150 g
  • Pierś z kurczaka – 200 g
  • Brązowe pieczarki – 150 g
  • Szpinak – 150 g
  • Cebula – 50 g
  • Śmietana 30 % – 100 ml
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Ugotuj makaron al dente według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu krótko zahartuj go zimną wodą.
  2. Umytą pierś z kurczaka pokrój na niewielką kostkę, dopraw świeżym czosnkiem, solą i pieprzem.
  3. Pieczarki pokrój na plasterki. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
  4. Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oliwy z oliwek i usmaż na niej mięso. Następnie dodaj cebulę, pieczarki, szpinak, dopraw czosnkiem, solą, pieprzem i smaż, aż woda z pieczarek odparuje.
  5. Całość zalej śmietaną i duś pod przykryciem około 5 minut. Na koniec dodaj ugotowany makaron, wymieszaj i gotowe.
  6. Smacznego!

Wartości odżywcze:

  • Energia: 1 069,6 kcal
  • Białko: 71,7 g
  • Tłuszcze: 34,6 g
  • Węglowodany: 118,7 g

Wartości odżywcze 1 porcji:

  • Energia: 534,8 kcal
  • Białko: 35,8 g
  • Tłuszcze: 17,3 g
  • Węglowodany: 59,4 g

Prosty makaron

 

komentarze 2

  1. Bardzo fajnie się prezentuje. 🙂

     
  2. Osobiście proponuję po usmażeniu kurczaka dodać wywar warzywny, drobiowy itp. i dopiero wtedy dodać śmietanę i całość zredukować. Na bogato można dodać kapinkę białego wina. Czas gotowania wydłuzy się o 5 minut, ale uzyskasz sos przesmaczny sos 🙂 Subiektywna opinia.

    Pozdrawiam serdecznie
    Kasia

     

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*