Mini pączki serowe z żurawiną

Mini pączki serowe z suszoną żurawiną to już ostatnia propozycja na tegoroczny Tłusty Czwartek. Wersja dla zapracowanych. Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne.  Przepis na mini pączki serowe z...


Mini pączki serowe z suszoną żurawiną to już ostatnia propozycja na tegoroczny Tłusty Czwartek. Wersja dla zapracowanych. Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. 

Przepis na mini pączki serowe z żurawiną:

Składniki

Ciasto ( około 30 mini pączków ):

  • 350 g mąki pszennej
  • 300 g twarogu
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 30 ml wódki
  • Suszona żurawina
  • Cukier puder
  • Kilka kropel ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

  1. Twaróg miksujemy przy pomocy blendera.
  2. Do miski wsypujemy mąkę pszenną, proszek do pieczenia, dodajemy twaróg, dwie łyżeczki cukru, dwa jajka, kilka kropel ekstraktu waniliowego, wlewamy wódkę i wyrabiamy gładkie, jednolite ciasto. Przenosimy ciasto na folię spożywczą, starannie owijamy i wkładamy do lodówki na 30 minut.
  3. Gotowe ciasto rozwałkowujemy i wycinamy przy pomocy szklanki małe koła, nakładamy suszoną żurawinę i szczelnie formujemy niewielkie kulki.
  4. W garnku na niewielkim ogniu rozgrzewamy olej do temperatury 170 stopni i smażymy na złoty kolor mini pączki serowe. Pączki same się przewracają. Usmażone układamy na ręczniku papierowym i pozostawiamy do ostygnięcia.
  5. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.
  6. Smacznego!
Kategorie
Przepisy na desery
No Comment

Leave a Reply

*

*

Oprogramowanie dla gastronomii
oprogramowanie dla gastronomii
Zamawiaj jedzenie online
zamawiaj jedzenie online

Podobne artykuły