Dania kuchni tajskiej znajdują coraz większe uznanie w naszym kraju. Pokochaliśmy egzotyczne połączenia smaków, dzięki którym możemy urozmaicić naszą codzienną kuchnię. Poza flagowymi potrawami, z których słynie ta kuchnia coraz częściej...
Czytaj więcejPrzepis na sopa azteca – pikantną, meksykańską zupę z paskami tortilli
Sopa azteca to jedna z najpopularniejszych zup meksykańskich, która zachwyca nie tylko wyrazistym smakiem, ale również mnogością dodatków, które możemy samodzielnie łączyć w ulubionych kombinacjach. Dzięki temu zupa ta nie tylko wybornie smakuje...
Czytaj więcejPrzepis na sopa de lima – meksykańską zupę z limonką
Sopa de lima to wyjątkowa w smaku zupa, która orzeźwia, pobudza, rozgrzewa a jednocześnie syci. Z powodzeniem może więc zastąpić znany nam wszystkim rosół jako “danie na kaca” lub dla osoby osłabionej np. przeziębieniem. Posiada bardzo bogaty...
Czytaj więcejChłodnik z pomidorów
Chłodnik z pomidorów to wprost idealne danie na upalne dni – pyszne, orzeźwiające i dodające energii. Kiedy za oknem grzeje słońce, nie mamy ochoty na spędzanie dnia w kuchni i przygotowywanie wymagających czasu potraw. Często również...
Czytaj więcejPrzepis na barszcz biały z kiełbasą
Jedno z pyszniejszych dań tradycyjnej, polskiej kuchni. Tę potrawę Polacy po prostu kochają – u większości pojawia się ona na Wielkanocnym stole. Niezwykle aromatyczna, a jednocześnie delikatna zupa, której przygotowanie zajmie Ci zaledwie...
Czytaj więcejŻurek z kiełbasą i ziemniakami
Żurek z kiełbasą i ziemniakami to polska zupa posiadającą wieloletnią tradycję. Sprawdzi się on zarówno na zwykły obiad jak i wielkanocny posiłek w rodzinnym gronie. Żurek można wzbogacić o wyrazisty boczek lub jajko ugotowane na twardo...
Czytaj więcejZupa krem z czerwonej soczewicy
Czerwona soczewica jest źródłem wielu witamin. Ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego jest polecana kobietą w ciąży, a przez stosunkowo niewielka ilość sodu przy dużym poziomie potasu sprzyja zapobieganiu nadciśnienia, zmniejsza...
Czytaj więcejPrzepis na gazpacho
Przepis na gazpacho, hiszpański chłodnik o wspaniałym, intensywnym smaku świeżych pomidorów, z lekką nutą czosnku i bazylii. Zupę warto podawać z hiszpańską salsą i serem feta lub z grzankami. Chłodnik – krem z pomidorów idealnie...
Czytaj więcejPrzepis na rosół z kury
Przepis na rosół z kury występuje w Polsce w wielu wersjach. Każdy region kraju wprowadza różne modyfikacje do prostego przepisu na prostą, staropolską potrawę. Domowy rosół z kury jest nieodłączną częścią wesel i dużych imprez rodzinnych...
Czytaj więcejJak zrobić klasyczny sos pomidorowy?
Najlepszy klasyczny sos pomidorowy zrobisz oczywiście ze świeżych dojrzałych pomidorów i jest on podstawą do wielu dań. Doskonale pasuje do grillowanych warzyw, owoców morza, mięsa, makaronów czy pizzy. Kiedy opanujesz jego przygotowanie do...
Czytaj więcejZupa krem z dyni na ostro z papryką i soczewicą
Największą zaletą tej zupy jest łatwość z jaką można ją przygotować. Zupa krem z dyni jest banalnie prosta, a więc może ją zrobić nawet początkujący kucharz. Co więcej, jest bardzo zdrowa. Szczególnie w zimne jesienno-zimowe dni nie ma nic...
Czytaj więcejPikantna tajska zupa z kurczakiem i papryką
Jedna z moich ulubionych – lekka, prosta w przygotowaniu, pikantna, pełna aromatycznych przypraw tajska zupa z kurczakiem i papryką. Kto jeszcze nie próbował musi koniecznie nadrobić, zwłaszcza, że bez problemu znajdziecie wszystkie składniki w...
Czytaj więcej