Przepis na ciasto bananowe
Składniki
Ciasto
- 300 g cukru
- 125 ml wody
- 125 ml oleju
- 5 jajek
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa
- 1 gorzka czekolada
- 20 g margaryny
- 140 g słodkiej śmietany 30%
Nadzienie
- 10 bananów
- 100 g cukru
- sok z cytryny
- 500 g twarogu z wiaderka
- 420 g słodkiej śmietany 30%
- 5 łyżeczek żelatyny
Instrukcje
- Do miski dodać jajka oraz cukier i ubić to mikserem. Następnie wlewać powoli olej oraz wodę.
- Wymieszać mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a kolejno dodać je do ubitej wcześniej masy.
- Przygotowane ciasto należy wyłożyć na blachę, posmarowaną wcześniej margaryną i posypaną mąką.
- Należy nagrzać piekarnik, a następnie piec około 15 minut w temperaturze 220 stopni i poczekać aż ostygnie.
- Obrane i pokrojone banany trzeba ułożyć na cieście i polać sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
- Namoczyć w zimnej wodzie żelatynę.
- Utrzeć twaróg z dodatkiem cukru, a także soku z cytryny.
- Podgrzać żelatynę do momentu jej rozpuszczenia, a później wraz z dwiema łyżkami kremu serowego wymieszać i dodać do reszty kremu.
- Należy ubić śmietanę i również dodać ją do kremu, wszystko delikatnie mieszając.
- Przygotowaną masę wyłożyć na banany i gotowe ciasto wstawić na 2 godziny do lodówki.
- W kolejnym etapie trzeba roztopić margarynę i czekoladę, dodać do tego śmietanę i wszystko wymieszać. Przygotowaną polewę wylać na ciasto i ponownie wstawić je do lodówki.
Uwagi
Czas oczekiwania: 2 godziny (musi postać w lodówce)
Podoba Ci się przepis?Let us know how it was!