Przepis na sałatkę z kurczakiem z wasabi
Składniki
- 2 filety z kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 200 g makaronu ryżowego
- 2 średnie marchewki
- 1 zielony ogórek
- 1 szklanka rukoli
- 1/3 szklanki migdałów
- sól i pieprz
- sos sałatkowy wasabi lub wasabi
Instrukcje
- Mięso płuczemy zimną wodą i osuszamy za pomocą ręcznika papierowego.
- Kurczaka kroimy w kostkę oraz przyprawiamy solą, pieprzem oraz czosnkiem.
- Obieramy marchewkę i kroimy w słupki.
- Ogórka myjemy, kroimy na pół, wybieramy gniazda nasienne i kroimy w plastry.
- Smażymy kurczaka na złoty kolor.
- Gotujemy makaron ryżowy przez ok 4 minuty i odcedzamy.
- Prażymy migdały na patelni.
- Łączymy wszystkie składniki i przyprawiamy sosem lub małą ilością wasabi.
Uwagi
Jak widać, przygotowanie sałatki z kurczakiem z wasabi nie jest trudne ani czasochłonne. Sałatka doskonale sprawdzi się jako zimna przekąska. Przypadnie do gustu wszystkim osobom, które cenią sobie orientalne smaki oraz intnensywne akcenty.
Jeśli korzystamy z wasabi pamiętajmy o tym, że jego smak jest bardzo ostry - należy więc dodać naprawdę niedużo aby nie przyćmił smaku pozostałych składników.
Sałatka ta może być podawana niezależnie od pory roku - zawsze smakuje doskonale.
Sałatka ta może być podawana niezależnie od pory roku - zawsze smakuje doskonale.
Podoba Ci się przepis?Let us know how it was!