Przepis na SOM TAM - tajską sałatkę
Składniki
- 400 g marchewki startej w długie słupki
- 400 g kalarepy startej w długie słupki
- 1 opakowanie zielonej fasolki
- kilka sztuk pomidorów
- 4 sztuki papryczek chilli
- 2 ząbki czosnku
- orzeszki ziemne prażone
- 8 łyżeczek cukru kokosowego
- 6 łyżeczek sosu rybnego
- 6 łyżeczek sosu z limonki
Instrukcje
- W moździerzu ucieramy obrany czosnek z papryczkami chili.
- Dodajemy część orzeszków ziemnych oraz suszone krewetki.
- Tłuczemy składniki w moździerzu.
- Dodajemy sok z limonki, sos rybny i cukier.
- Ścieramy marchewkę i kalarepę na tarce o grubych oczkach.
- Do miski ze startymi warzywami dodajemy fasolkę oraz kawałki pomidora.
- Sałatkę polewamy obficie stworzonym wcześniej sosem.
- Całość dekorujemy uprażonymi orzeszkami ziemnymi.
Notes
Jak widać przygotowanie sałatki Som Tam nie jest trudne oraz czasochłonne. Warto więc poznać ten egzotyczny, świeży a przy tym lekki smak. Sałatka z powodzeniem może być spożywana zarówno jako samodzielne danie, jak i jako dodatek do mięsnego dania głównego. Świetnie sprawdza się jako posiłek na lato, ze względu na świeże, limonkowe nuty.
Doskonale podkreśla zarówno smak kurczaka (szczególnie przyprawionego w sposób orientalny), jak i ryb.
Sałatka jest niskokaloryczna, dzięki czemu z powodzeniem może być spożywana przez osoby na diecie.
Doskonale podkreśla zarówno smak kurczaka (szczególnie przyprawionego w sposób orientalny), jak i ryb.
Sałatka jest niskokaloryczna, dzięki czemu z powodzeniem może być spożywana przez osoby na diecie.
Podoba Ci się przepis?Let us know how it was!