Przepis na domowego twistera jak z KFC
Składniki
- sól i pieprz
- 150 g piersi z kurczaka
- 2 pomidory
- sałata
- 1 l oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka przyprawa do kurczaka, słodka papryka, ostra papryka do panierki
- 1/2 szklanka mleka
- 1-2 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki majonezu do sosu
- 2 łyżki gęstej śmietany
Instrukcje
- pierś z kurczaka lub polędwiczki pokroić na nieduże kawałki
- doprawić szczyptą soli i pieprzu
- panierka: do pojemnika wlać mleko
- wbić jajka
- dosypać mąki (niecałe 2 szklanki, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji)
- doprawić przyprawami (słodka papryka, ostra papryka, przyprawa do kurczaka)
- kurczaka zalać panierką dokładnie z każdej strony
- obtoczyć delikatnie w mące
- na głęboką patelnię wlać olej na wysokość 2-3 cm
- rozgrzać olej do temperatury 180 stopni
- włożyć do oleju kurczaka i smażyć około 4 minuty z każdej strony
- odsączyć kawałki kurczaka z tłuszczu na ręczniku papierowym
- sos: do niedużej miski włożyć majonez
- do majonezu dodać śmietany
- dokładnie wymieszać te dwa składniki
- na tortillę położyć sałatę i kawałki pokrojonego pomidora
- polać śmietanowo-majonezowym sosem
- na końcu położyć kawałki kurczaka
- dokładnie zawinąć tortillę
Uwagi
Domowy twister jak z KFC smakuje wyśmienicie, więc jest to ciekawa propozycja zarówno na szybki obiad w domu jak i na lunch do pracy.
Podoba Ci się przepis?Let us know how it was!