Przepis na knedle serowe ze szpinakiem
Składniki
- 70 dag ziemniaków
- 30 dag mąki pszennej
- 20 dag tłustego twarogu
- 3 jajka
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku w liściach
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
Instrukcje
- Zamrożony szpinak włóż na patelnię.
- Przypraw solą, pieprzem oraz czosnkiem. Lekko podgrzej do rozmrożenia.
- Ziemniaki ugotuj, obierz, zmiel w maszynce
- Do uzyskanej masy dodaj twaróg, mąkę, jajka i szczyptę soli.
- Jeśli jest konieczność (ciasto się klei) dodaj nieco więcej mąki.
- Uformuj wałek o średnicy 4 cm i pokrój go na kawałki.
- Uformuj placuszki z każdego kawałka i połóż na nich odrobinę szpinaku.
- Zlep i uformuj kuleczki.
- Zagotuj wodę z solą.
- Gotuj knedle przez ok 4 minuty od wypłynięcia.
- Okraś podsmażoną cebulką lub bułką tartą z masłem.
Uwagi
Jak widać nawet tak tradycyjna potrawa jak knedle może występować również w nowoczesnej, odświeżonej wersji. Dzięki wykorzystaniu szpinaku knedle stają się nie tylko mniej kaloryczne, ale również zdrowsze.
Knedle serowe ze szpinakiem z powodzeniem mogą stanowić samodzielne danie obiadowe, jak i stanowić dodatek do różnego rodzaju mięs pieczonych i smażonych.
Co ważne, możesz je zamrozić i wykorzystać w późniejszym czasie - są więc dobrą propozycją dla osób zapracowanych, które nie mają zbyt dużo czasu na codzienne przygotowywanie posiłków.
Knedle serowe ze szpinakiem z powodzeniem mogą stanowić samodzielne danie obiadowe, jak i stanowić dodatek do różnego rodzaju mięs pieczonych i smażonych.
Co ważne, możesz je zamrozić i wykorzystać w późniejszym czasie - są więc dobrą propozycją dla osób zapracowanych, które nie mają zbyt dużo czasu na codzienne przygotowywanie posiłków.
Podoba Ci się przepis?Let us know how it was!