do drugiego garnka dodać skórkę z limonki, cytryny i pomarańczy
przyprawić kolendrą, cynamonem i gałką muszkatołową
zagotować
po minucie zdjąć z palnika
do gorącego wywaru dodać sok z cytrusów oraz cukier waniliowy
dodać karmel
kawę zalać wrzątkiem (150 ml wody)
zaparzyć kawę
przecedzić kawę przez sitko
wlać kawę do syropu
dokładnie wymieszać wszystkie składniki
odstawić do ostygnięcia
włożyć syrop do lodówki na minimum kilka godzin
do gotowego syropu dodać wody gazowanej (proporcja 1:1)
Uwagi
Warto spróbować wykonać samemu taki domowy napój coca-cola. Tak przygotowywany syrop może być przechowywany nawet ponad tydzień. Jest to dobra alternatywa, jeżeli mamy ochotę na słodki gazowany napój. Z lodem w upalne dni smakuje wyśmienicie.