Przepis na ciasto z jabłkami
Składniki
- 3/4 szklanki cukru
- 4 szklanki mąki krupczatki
- 250 g masła
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 żółtka
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1,5 kg jabłek
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 łyżeczki cynamonu
Instrukcje
- Masło z mąką siekać nożem.
- Żółtka zmiksować z cukrem waniliowym i zwykłym oraz śmietaną. Masę wlać do mąki i dodać resztę składników (poza jabłkami).
- Wyrabiać ciasto. Jeśli będzie klejące, delikatnie podsypać je mąką.
- Po wyrobieniu przełożyć do woreczka i włożyć do lodówki na godzinę.
- Jabłka dokładnie obrać, umyć i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Odcisnąć sok.
- Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i posypać mąką.
- Na przygotowaną formę przełożyć 1/2 ciasta. Dokładnie wyłożyć nim spód i boki.
- Na cieście ułożyć jabłka i posypać je cynamonem wedle uznania.
- Drugą część ciasta zetrzeć na tarce bądź rozwałkować, wyłożyć na wierzchu. Jeżeli decyzja padnie na rozwałkowanie, należy zrobić w nim dziurki.
- Ciasto włożyć na środkową półkę piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piec przez 35 minut. Gotowy wypiek będzie zarumieniony.
- Wierzch posypać cukrem pudrem lub cynamonem.
Podoba Ci się przepis?Let us know how it was!