Przepis na domową pizzę jak w Pizza Hut
Składniki
- 5 g drożdży
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 kg mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/2 l mleka
- 1/2 łyżeczka soli
- 1 szklanka passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka oregano, bazylii, majeranku, granulowanego czosnku
- szynka, pieczarki, mozzarella, papryka itp na wierzch
Instrukcje
- rozdrobnić w dłoni drożdże
- wsypać je do miski
- posypać drożdże cukrem i solą
- do drożdży wlać trochę ciepłego mleka
- przykryć miskę ściereczką
- odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut
- do wyrośniętych drożdży dodać mąkę
- kolejno dodać jajko i mleko
- wyrabiać ciasto aż do uzyskania jednolitej konsystencji
- dokładnie ugnieść
- przykryć ściereczką
- zostawić do wyrośnięcia na około godzinę
- w międzyczasie wymieszać składniki na sos i odstawić na godzinę
- uformować okrągły placek
- posmarować sosem pomidorowym (zostawić brzeg ciasta około 1 cm)
Uwagi
Dodatki do pizzy możemy dobierać według własnej fantazji. Pizzę zwykle piecze się krótko w wysokiej temperaturze, np. lekko ponad 220 stopni i około 15-20 minut. Ważne, aby ciasto nie było zbyt przypieczone tylko lekko zarumienione.
Podoba Ci się przepis?Let us know how it was!