Go Back
+ servings

Przepis na domowego kurczaka jak z KFC

Magdalena
Czas przygotowania 1 hour
W lodówce 2 hours
Rodzaj dania Główne dania
Ilość 4

Składniki
  

Marynata

  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka soli
  • szczypta pieprzu
  • 500 g piersi z kurczaka

Ciasto

  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki soli

Panierka

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki soli

Instrukcje
 

  • mięso z kurczaka pokrój na podłużne kawałki 
  • wymieszaj mięso z marynatą
  • odstaw zamarynowane mięso do lodówki (3-4 godziny)
  • wyjmij mięso pół godziny przed smażeniem
  • wbij jajka do miski
  • wsyp mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną
  • zacznij miksować 
  • stopniowo dolewaj mleko
  • dopraw solą 
  • składniki panierki wymieszaj w zamkniętym pojemniku
  • kawałki kurczaka przełóż do miski z ciastem
  • wymieszaj 
  • umieść kilka kawałków kurczaka w pojemniku z mąką
  • przykryj i energicznie potrząśnij
  • smaż na głębokim tłuszczu aż do uzyskania ciemnozłotego koloru 
  • odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku

Notes

Taki kurczak przygotowany w domowych warunkach jest bardzo zbliżony do tego serwowanego w KFC. Domowy kurczak jak z KFC jest dobrym pomysłem na obiad, który na pewno będzie smakować całej rodzinie. 
Tagi kfc, kurczak, mięso
Podoba Ci się przepis?Let us know how it was!