Przepis na włoskie kanapki z wołowiną
Składniki
- 1 słoik, około 450g pokrojonych pepperoncini z zalewą
- 1 puszka około 410g pokrojonych pomidorów z zalewą
- 1 średnia cebula posiekana
- 1/2 szklanki wody
- 2 opakowania mieszanki do sałatki włoskiej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 wołowa pieczeń z udźca lub łopatki około 1,4-1,8 kg
- 12 włoskich bułek przekrojonych na pół
Instrukcje
- W misce wymieszaj pierwsze 7 składników.
- Umieść pieczeń w wolnowarze o pojemności 4,7-5,7 litra.
- Zalej mieszanką pepperoncini.
- Gotuj pod przykryciem na niskim ogniu przez 8-10 godzin, aż mięso będzie miękkie.
- Wyjmij pieczeń; odstaw do ostygnięcia.
- Zdejmij tłuszcz z soków z gotowania.
- Mięso rozdrabnij za pomocą dwóch widelców.
- Włóż wołowinę i soki z powrotem do wolnowaru; podgrzej.
- Podawaj na bułkach.
Uwagi
Czy można zamrozić kanapki z włoskiej wołowiny? Zamroź ostudzoną, ugotowaną mieszankę wołową w pojemnikach do zamrażania. Do użycia, rozmroź częściowo w lodówce przez noc. Podgrzewaj w rondlu, mieszając od czasu do czasu; w razie potrzeby dodaj wody.
Podoba Ci się przepis?Let us know how it was!