Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

W międzyczasie, na dużej nieprzywierającej patelni, podsmaż kiełbasę, pieczarki, czosnek i bazylię na oliwie, aż pieczarki będą miękkie.

Odcedź makaron; dodaj do mieszanki z kiełbasą.

Dodaj pomidory, sól i pieprz; delikatnie wymieszaj.

Podgrzej. W razie życzenia, posyp dodatkową świeżą bazylią i startym serem Parmezan.

Rozpłaszcz piersi z kurczaka do grubości około 1,25 cm. W dużej płaskiej misce wymieszaj 1/4 szklanki mąki, sól i pieprz.

Każdą pierś z kurczaka obtocz pojedynczo w mieszance mąki, soli i pieprzu.

Na dużej, nieprzywierającej patelni, na średnim ogniu, smaż kurczaka w maśle przez 5-6 minut z każdej strony, aż mięso stanie się białe i przestanie być różowe w środku. Wyjmij i odstaw w ciepłe miejsce.

Do patelni dodaj 1/3 szklanki bulionu, mieszając, aby uwolnić przypieczone kawałki z dna.

Doprowadź do wrzenia. Dodaj pieczarki; smaż i mieszaj przez 3-5 minut, aż staną się miękkie.

Połącz pozostałą mąkę i bulion, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji; wlej do mieszanki z pieczarkami.

Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje, około 2 minut. Wymieszaj z sokiem z cytryny.

Podawaj kurczaka z sosem z pieczarek.

Oprósz kurczaka 1/4 łyżeczki soli i pieprzem.

Na dużej patelni żeliwnej lub innej ciężkiej, na średnim ogniu, zrumień kurczaka na oleju; odłóż na bok.

Na tej samej patelni, zeszklij cebulę, seler, zieloną paprykę i czosnek do miękkości.

Dodaj pomidory, wodę, paprykę, pozostałą sól, pieprz cayenne i liść laurowy; doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień; przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Wróć kurczaka do patelni.

Wymieszaj skrobię kukurydzianą z zimną wodą do uzyskania gładkiej konsystencji; wmieszaj w kurczaka i doprowadź do wrzenia. Gotuj odkryte, aż kurczak będzie miękki, 10-15 minut.

Usuń liść laurowy przed podaniem. W razie życzenia, podawaj z ryżem.

Kotlety wieprzowe oprósz solą i pieprzem.

Na dużej patelni nieprzywierającej, na średnim ogniu, smaż kotlety w maśle aż sok z mięsa będzie klarowny; wyjmij i trzymaj w cieple.

Mąkę i mleko wymieszaj na gładką masę; wlej do patelni.

Doprowadź do wrzenia; gotuj i mieszaj przez 2 minuty lub aż sos zgęstnieje.

Wmieszaj pozostałe składniki; podgrzewaj do momentu, aż sos się zagrzeje.

Podawaj kotlety polane sosem. W razie życzenia, posyp dodatkowym świeżym tymiankiem.

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu; odcedź i przepłucz w zimnej wodzie.

Przełóż do dużej miski.

Dodaj krewetki, mieszankę coleslaw, zielone cebulki i kolendrę.

Polej sosem i delikatnie wymieszaj.

Przykryj i schłodź przed podaniem.

Rozpłaszcz kotlety indyka do grubości około 0,5 cm. W płytkiej misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz.

W innej misce roztrzep jajko z wodą. W trzeciej misce połącz bułkę tartą i ser Parmezan.

Kotlety obtocz najpierw w mieszance mąki, następnie zanurz w jajku i na końcu obtocz w bułce z serem. Odstaw na 5 minut.

Roztop masło na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu; smaż kotlety po 2-3 minuty z każdej strony, aż mięso nie będzie już różowe, a panierka złocista.

Posyp danie pietruszką przed podaniem.

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

W międzyczasie, w dużym garnku, ugotuj mieloną wołowinę z cebulą i czosnkiem na średnim ogniu, aż mięso nie będzie już różowe; rozdrobnij mięso; odcedź.

Dodaj sos marinara, cukinię, zieloną cukinię, wino i przyprawy.

Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień; gotuj bez przykrycia, aż sos zgęstnieje, 10-15 minut.

Odcedź makaron; wmieszaj go do mieszanki mięsnej i podgrzewaj.

Na dużej nieprzywierającej patelni rozgrzej 2 łyżeczki oleju kanolowego na średnio-wysokim ogniu; smaż kotlety do zrumienienia, około 3 minuty z każdej strony.

Wyjmij mięso; odstaw w ciepłe miejsce.

Na tej samej patelni, smaż i mieszaj cebulę w pozostałym oleju do zezłocenia, około 7 minut.

Dodaj pokrojone jabłka; gotuj i mieszaj przez kolejne 3 minuty.

Połącz wodę, brązowy cukier, ocet, czosnek w proszku, sól, pieprz i rozmaryn.

Wlej do patelni. Doprowadź do wrzenia. Wróć mięso do patelni.

Zmniejsz ogień; przykryj i gotuj, aż jabłka będą chrupiące, a termometr włożony w wieprzowinę wskaże 63°C, przez 6-8 minut.

Odstaw na 5 minut przed podaniem

W dużym rondlu połącz brokuły, zawartość opakowania z przyprawami do kuskusu, wodę i 1 łyżeczkę oliwy. Doprowadź do wrzenia. Wmieszaj kuskus.

Przykryj i zdejmij z ognia; pozostaw na 5 minut.

Tymczasem spłaszcz kurczaka do grubości 0,5 cm. Oprósz solą i pieprzem. Połącz sok z cytryny, czosnek i oregano; nacieraj kurczaka.

Na dużej patelni, na średnim ogniu, smaż kurczaka w pozostałej oliwie przez 8-10 minut, aż sok będzie klarowny.

Wmieszaj pomidora do kuskusu; podawaj z kurczakiem.

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

W małym rondlu podgrzewaj sos przez 5-7 minut na średnim ogniu, aż zacznie się gotować, mieszając od czasu do czasu.

Rozprowadź 1/2 szklanki sosu na dnie natłuszczonej formy do zapiekania o wymiarach 28x18 cm.

Układaj warstwami połowę ravioli, 1 i 1/2 szklanki szpinaku, 1/2 szklanki sera i połowę pozostałego sosu; powtórz warstwy.

Posyp pozostałym 1/2 szklanki sera.

Piecz nieprzykryte przez 45-50 minut lub aż brzegi będą bulgotać, a ser się roztopi.

Odstaw na 5 minut przed podaniem.