Przepis na domowego twistera jak z KFC

Twister z KFC charakteryzuje się tym, że składa się głównie ze świeżych składników. Na tle innych tortilli wyróżnia się także soczystymi kawałkami kurczaka w chrupiącej panierce. Zrobienie twistera w domu nie jest trudne, ponieważ składniki na domowego twistera jak z KFC można kupić w każdym markecie lub w sklepie spożywczym. 

Lista składników do przygotowania domowego twistera jak z KFC

1. składniki na 2 szt.: 2 tortille
2. sól 
3. pieprz 
4. 100-150g piersi z kurczaka (mogą być też polędwiczki)
5. sałata 
6. 2 pomidory 
7. olej, np. 1l rzepakowego
8. panierka: przyprawa do kurczaka, słodka papryka, ostra papryka (po niecałej łyżeczce każdej przyprawy)
9. ½ szklanka mleka
10. 1-2 jajka 
11. 2 szklanki mąki pszennej
12. sos: 2 łyżki majonezu 
13. 2 łyżki gęstej śmietany

Jak przygotować domowego twistera jak z KFC?

1. pierś z kurczaka lub polędwiczki pokroić na nieduże kawałki
2. doprawić szczyptą soli i pieprzu
3. panierka:  do pojemnika wlać mleko
4. wbić jajka
5. dosypać mąki (niecałe 2 szklanki, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji) 
6. doprawić przyprawami (słodka papryka, ostra papryka, przyprawa do kurczaka)
7. kurczaka zalać panierką dokładnie z każdej strony
8. obtoczyć delikatnie w mące
9. na głęboką patelnię wlać olej na wysokość 2-3 cm
10. rozgrzać olej do temperatury 180 stopni
11. włożyć do oleju kurczaka i smażyć około 4 minuty z każdej strony
12. odsączyć kawałki kurczaka z tłuszczu na ręczniku papierowym
13. sos: do niedużej miski włożyć majonez
14. do majonezu dodać śmietany
15. dokładnie wymieszać te dwa składniki
16. na tortillę położyć sałatę i kawałki pokrojonego pomidora 
17. polać śmietanowo-majonezowym sosem
18. na końcu położyć kawałki kurczaka 
19. dokładnie zawinąć tortillę 

Domowy twister jak z KFC smakuje wyśmienicie, więc jest to ciekawa propozycja zarówno na szybki obiad w domu jak i na lunch do pracy.