42
Przygotuj się na kremową rozkosz z naszym przepisem na makaron z białym serem cheddar i Manchego. To danie, idealne na komfortowy posiłek, łączy w sobie bogactwo smaku ostrego białego cheddara i wyrazistego sera Manchego z aksamitną, gładką teksturą. Dodatek subtelnego smaku cebuli i chipotle nadaje temu klasycznemu daniu nowoczesny twist. Proste, ale niezwykle satysfakcjonujące – to idealny przepis na obiad dla całej rodziny lub jako pyszny dodatek do każdej kolacji.
Przepis na Makaron z Białym Serem Cheddar i Manchego
Składniki
- 1 opakowanie około 450g małych muszli makaronowych
- 1/2 szklanki masła pokrojonego w kostkę
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonego chipotle
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli
- 4 szklanki mleka 2%
- 2 szklanki startego ostrego białego cheddar
- 2 szklanki startego sera Manchego lub dodatkowego białego cheddar
Instrukcje
- W dużym garnku o pojemności 5,7 litra, ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i wróć do garnka.
- Tymczasem, w dużej patelni, rozpuść masło na średnim ogniu. Wymieszaj mąkę i przyprawy do uzyskania gładkiej masy; stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając.
- Doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając; gotuj i mieszaj aż masa zgęstnieje, przez 6-8 minut.
- Zdejmij z ognia; wmieszaj sery, aż się roztopią.
- Dodaj do makaronu; wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty.
Podoba Ci się przepis?Let us know how it was!