Banany to owoce łatwo dostępne przez cały rok. Dają dużą dawkę energii, bez dostarczania organizmowi zbędnych kalorii. Stanowią doskonałą przekąskę w ciągu dnia, ale w połączeniu z innymi składnikami mogą stać się pysznym deserem. Istnieje świetny przepis na ciasto bananowe, które ze smakiem zje cała rodzina.
Każdy przepis na ciasto bananowe może się delikatnie różnić, jednak ten jest prosty i stosunkowo łatwy w wykonaniu. Jest świetnym pomysłem na rodzinny deser, który można podawać również do kawy.
Przepis na ciasto bananowe
Składniki
Ciasto
- 300 g cukru
- 125 ml wody
- 125 ml oleju
- 5 jajek
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa
- 1 gorzka czekolada
- 20 g margaryny
- 140 g słodkiej śmietany 30%
Nadzienie
- 10 bananów
- 100 g cukru
- sok z cytryny
- 500 g twarogu z wiaderka
- 420 g słodkiej śmietany 30%
- 5 łyżeczek żelatyny
Sposób przygotowania
- Do miski dodać jajka oraz cukier i ubić to mikserem. Następnie wlewać powoli olej oraz wodę.
- Wymieszać mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a kolejno dodać je do ubitej wcześniej masy.
- Przygotowane ciasto należy wyłożyć na blachę, posmarowaną wcześniej margaryną i posypaną mąką.
- Należy nagrzać piekarnik, a następnie piec około 15 minut w temperaturze 220 stopni i poczekać aż ostygnie.
- Obrane i pokrojone banany trzeba ułożyć na cieście i polać sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
- Namoczyć w zimnej wodzie żelatynę.
- Utrzeć twaróg z dodatkiem cukru, a także soku z cytryny.
- Podgrzać żelatynę do momentu jej rozpuszczenia, a później wraz z dwiema łyżkami kremu serowego wymieszać i dodać do reszty kremu.
- Należy ubić śmietanę i również dodać ją do kremu, wszystko delikatnie mieszając.
- Przygotowaną masę wyłożyć na banany i gotowe ciasto wstawić na 2 godziny do lodówki.
- W kolejnym etapie trzeba roztopić margarynę i czekoladę, dodać do tego śmietanę i wszystko wymieszać. Przygotowaną polewę wylać na ciasto i ponownie wstawić je do lodówki.
Notatki
Czas oczekiwania: 2 godziny (musi postać w lodówce)
Lubisz ten przepis?Daj znać co o nim sądzisz!
