Mega Pocket to bardzo smaczny i delikatny filet z piersi kurczaka z dodatkiem sałaty, świeżego pomidora oraz aromatycznego sera Cheddar. Do domowej wersji Mega Pocket jak z KFC dodaje się także chrupiącego placka ziemniaczanego tak jak w oryginalnym przepisie. Charakterystyczny jest również prosty, ale smaczny sos majonezowo-pieprzowy, który podbija smak potrawy. Wszystkie składniki zawinięte są w pszennej tortilli. Można ją kupić w sklepie, albo pokusić się o zrobienie tortilli samemu.
Przepis na domową wersję Mega Pocket jak z KFC
Składniki
- 1 tortilla
- 1 pierś z kurczaka
- sałata lodowa
- 1 pomidor
- 3 łyżki majonezu
- 1/2 cytryny
- szczypta grubo zmielonego pieprzu
- szczypta granulowanego czosnku
- 1 jajko
- 1/2 kg ziemniaków
- 1 kg mąki
- 1/2 cebuli
- sól
- 1,5 łyżki słodkiej papryki
- 1 łyżka białego mielonego pieprzu
- szczypta suszonego czosnku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka imbiru suszonego
- kawałek sera cheddar
Sposób przygotowania
- usmażyć placki ziemniaczane, 1 placek do jednej tortilli (zetrzeć ½ kg ziemniaków i dodać ½ kg mąki, ¼ startej cebuli, 1 jajko)
- panierka do kurczaka (wymieszać ½ kg mąki, 1,5 łyżki słodkiej papryki, szczypta suszonego czosnku, 1 łyżka białego mielonego pieprzu, 1 łyżka soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka suszonego imbiru)
- Wymieszać wszystkie składniki panierki
- pokroić pierś z kurczaka na mniejsze kawałkiwymieszać kawałki mięsa w panierce
- zamoczyć w chłodnej wodziewymieszać kawałki mięsa w panierce
- powtórzyć jeszcze tą czynność x2
- smażyć kawałki kurczaka na głębokim tłuszczu
- odsączyć z nadmiaru tłuszczu
- zrobić sos do Mega Pocket (3 łyżki majonezu, trochę grubo mielonego pieprzu czarnego, soku z połowy cytryny i szczypta granulowanego czosnku)
- pokroić na kawałki pomidora (najlepiej bez pestek)
- podgrzać na patelni tortillę
- na ciepłą tortillę położyć trochę sałaty lodowej
- położyć usmażone kawałki kurczaka
- zetrzeć trochę sera Cheddar
- dodać pomidory
- polać sosem
- położyć na sam koniec placka ziemniaczanego
- zwinąć wszystkie składniki w tortillę
Lubisz ten przepis?Daj znać co o nim sądzisz!
