Przepis na domową pizzę jak z Da Grasso

Dobra pizza to przede wszystkim idealne ciasto. Domowa pizza nie zawsze wychodzi za pierwszym razem, dlatego warto skorzystać ze sprawdzonych przepisów, np. na domową pizzę jak z Da Grasso. ...


Dobra pizza to przede wszystkim idealne ciasto. Domowa pizza nie zawsze wychodzi za pierwszym razem, dlatego warto skorzystać ze sprawdzonych przepisów, np. na domową pizzę jak z Da Grasso. 

Lista składników do przygotowania domowej pizzy jak z Da Grasso

  1. Ciasto: 250 g mąki typu 00 lub mąki tortowej typ 450
  2. 30 g drożdży 
  3. szklanka ciepłej wody
  4. 1 ½ łyżeczki soli 
  5. 1 łyżeczka cukru
  6. 1 łyżka oliwy 

Jak przygotować domową pizzę jak z Da Grasso? 

  1. pokruszyć drożdże do miski 
  2. dodać cukier
  3. dodać kilka łyżek ciepłej wody (38 stopni C)
  4. wymieszać składniki
  5. odstawić na kilka minut
  6. dodać mąki, oliwę 
  7. dodać pozostałą ciepłą wodę (zostawić tylko trochę)
  8. pozostałą wodę wymieszać z solą 
  9. rozrobić ciasto
  10. dodać wodę wymieszaną z solą
  11. wyrobić ciasto do momentu aż będzie gładkie i elastyczne
  12. włożyć ciasto do miski 
  13. pozostawić na około 2 godziny do wyrośnięcia (można przykryć czystą ściereczką)
  14. rozwałkować ciasto
  15. nałożyć ulubione dodatki 
  16. piec pizzę w temperaturze około 220 stopni Celsjusza przez około 15 minut

Na ciasto można położyć swoje ulubione składniki, np. smażone kawałki kurczaka, paprykę, oregano, ser żółty lub wędzony boczek, salami, cebulę. Można także użyć takich dodatków jak świeże pomidory, gotowane brokuły, ser pleśniowy, kukurydza, oliwki, czy także pieczarki. Każda pizza niezależnie od użytych składników będzie na pewno smaczna. Najważniejsze, aby ciasto było chrupiące i delikatnie zarumienione na brzegach. 

Kategorie
Przepisy na dania z mięsem
No Comment

Leave a Reply

*

*

Oprogramowanie dla gastronomii
oprogramowanie dla gastronomii
Zamawiaj jedzenie online
zamawiaj jedzenie online

Podobne artykuły