Przepis na domowy sos serowy do nachosów

Nie trzeba specjalnie iść do kina na seans filmowy, żeby delektować się nachosami z sosem serowym. Można cieszyć się tą przekąską z wybornym sosem oglądając seriale lub filmy w swoim pokoju. Żeby stworzyć sos serowy, który do złudzenia przypomina ten serwowany w kinie wystarczy tylko kilka składników. Gęstość i ostrość sosu możemy sami regulować za pomocą mleka i przypraw. 

Lista składników do przygotowania domowego sosu serowego do nachosów 

1. 300 g sera cheddar (w kostce lub w plastrach)
2. ½ Szklanki tłustego mleka (ponad 3% tłuszczu)
3. przyprawy: np. pieprz cayenne, słodka papryka, czosnek granulowany (według upodobania)

Jak przygotować domowy sos serowy do nachosów?

1. do garnka o grubym dnie wlać mleko
2. gotować mleko na niedużym ogniu, nie doprowadzając go do wrzenia
3. do mleka dodać ser
4. mieszać drewnianą łyżką, aż do momentu rozpuszczenia sera
5. przelać sos do niedużej miski
6. doprawić przyprawami 

Można także modyfikować smak sosu dodając inne przyprawy, a także połączyć ser cheddar z innym rodzajem sera np. goudą. Taki sos najlepiej serwować na ciepło.