Przepis na domowe qurrito jak z KFC

Quritto to nic innego jak meksykańskie danie, czyli quesadillas z kurczakiem z dodatkiem sera cheddar. Wyrazistości Quritto dodaje sos barbecue. W oryginalnym przepisie mięso z kurczaka to bites, czyli...


Quritto to nic innego jak meksykańskie danie, czyli quesadillas z kurczakiem z dodatkiem sera cheddar. Wyrazistości Quritto dodaje sos barbecue. W oryginalnym przepisie mięso z kurczaka to bites, czyli kawałki polędwiczek z kurczaka w słynnej panierce. Quritto nie należy do lekkich dań, ale jest smaczną przekąską. Sprawdzi się zarówno w porze lunchu lub jako przekąska na imprezę. 

Lista składników do przygotowania domowego Qurrito jak z KFC

  1. [przepis dla 2 os.]:  2 placki tortilli 
  2. pierś z kurczaka (lub 4 polędwiczki)
  3. 15 dag sera cheddar 
  4. sos BBQ
  5. pikantny ketchup 
  6. opcjonalnie trochę konserwowej kukurydzy 
  7. marynata do kurczaka: 2 łyżki oleju 
  8. trochę sosu tabasco 
  9. szczypta słodkiej papryki
  10. sól, pieprz do smaku
  11. panierka: woda
  12. mąka
  13. ½ łyżeczki granulowanego czosnku
  14. szczypta słodkiej papryki
  15. szczypta chilli 
  16. sól, pieprz do smaku 
  17. olej do smażenia

Jak przygotować domowe qurrito jak z KFC? 

  1. polędwiczki lub pierś z kurczaka pokroić w paski
  2. w misce wymieszać mięso z marynatą
  3. przykryć zamarynowane mięso i wstawić na 2-3 godziny do lodówki 
  4. do miski wlać zimną wodę
  5. do innej miski wsypać mąkę 
  6. do mąki wsypać odpowiednią ilość czosnku granulowanego, soli i pieprzu 
  7. kurczaka obtoczyć najpierw w panierce, a następnie zamoczyć w zimnej wodzie
  8. odcisnąć nadmiar wody
  9. powtórnie obtoczyć w panierce
  10. smażyć kawałki kurczaka na dużym ogniu aż do zarumienienia 
  11. na połowie tortilli położyć usmażone kawałki kurczaka
  12. polać ketchupem i sosem barbecue 
  13. posypać startym serem
  14. przykryć drugą połową tortilli i równo docisnąć
  15. ewentualnie można dodać trochę konserwowej kukurydzy
  16. tortille opiekać na patelni na niewielkiej ilości oleju do zarumienienia

Tortille można również opiec w opiekaczu bądź włożyć na około 10 minut do piekarnika. Kiedy ser się rozpuści, a tortille będą zarumienione należy wyciągnąć tortille i pokroić na trójkąty. Takie tortille można podawać same lub z dodatkowymi sosami, np. BBQ. 

Kategorie
Przepisy na dania z mięsem
Brak komentarzy

Skomentuj

*

*