Mini pączki serowe z żurawiną

Mini pączki serowe z suszoną żurawiną to już ostatnia propozycja na tegoroczny Tłusty Czwartek. Wersja dla zapracowanych. Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne.

Mini pączki serowe z żurawiną

Magdalena

Przepis na mini pączki serowe z żurawiną

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 1 godzina godzinę 30 minuty minut

Rodzaj Desery

Ilość 30 pączków

Składniki

  

1x2x3x

• 350 g mąki pszennej
• 300 g twarogu
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 30 ml wódki
• suszona żurawina
• cukier puder
• kilkanaście kropel ekstraktu waniliowego

Instrukcje

 

• Twaróg miksujemy przy pomocy blendera.
• Do miski wsypujemy mąkę pszenną, proszek do pieczenia, dodajemy twaróg, dwie łyżeczki cukru, dwa jajka, kilka kropel ekstraktu waniliowego, wlewamy wódkę i wyrabiamy gładkie, jednolite ciasto. Przenosimy ciasto na folię spożywczą, starannie owijamy i wkładamy do lodówki na 30 minut.
• Gotowe ciasto rozwałkowujemy i wycinamy przy pomocy szklanki małe koła, nakładamy suszoną żurawinę i szczelnie formujemy niewielkie kulki.
• W garnku na niewielkim ogniu rozgrzewamy olej do temperatury 170 stopni i smażymy na złoty kolor mini pączki serowe. Pączki same się przewracają. Usmażone układamy na ręczniku papierowym i pozostawiamy do ostygnięcia.
• Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.
• Smacznego!

Słowo kluczowe pączki

Podoba Ci się przepis?Let us know how it was!